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Présentation de la recette.
Présentation : salade facile et rapide à réaliser
Nombre de personnes : 4
Difficulté : *
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
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Ingrédients :
- 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuil. à soupe d’huile de noisette
- 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 2 cuil. à soupe de noisettes entières
- salade mâche ou autres
- 20 g de beurre
- 4 filets de caille
- 1 cuil. à soupe rase de miel liquide
- 4 oeufs de caille
- 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc (pour les oeufs)
- Fleur de sel, poivre du moulin
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Présentation de la recette.
Présentation :Caille au roquefort
Nombre de personnes : 4
Difficulté **
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : - mn
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Ingrédients :
- 4 cailles prêtes à cuire
- 50g de chair à saucisse
- 2 échalotes
- 4 figues sèches
- 1 oeuf
- 40g de roquefort
- 4c.à soupe d'huile d' olive
- 2c.a soupe de noisettes decortiquées
- sel, poivre
- 300g de haricot vert
- 300g de champignons des bois (cèpes, girolles...)
- 1 gousse d'ail
- sel
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