Présentation

 


Eleveur et abatteur de volailles fines

cailles, pigeonneaux, faisans et perdrix

 

 

Le Renard Rouge accorde un soin particulier depuis 1989, tant sur la sélection de la souche de ses cailles, que des techniques d'élevage et d'abattage afin de proposer des produits uniques sur le marché de la volaille fine.

Situé au coeur des Deux-Sèvres, dans le bocage Gâtinais, l'exploitation se divise entre l'élevage de cailles et l'abattoir avec sa cellule de conditionnement et frigo à partir duquel les expéditions partent.

Goutez à l'excellence!

 

"Avec le concours financier de la Région Poitou-Charentes"

 

                                       
 

Présentation

concours des saveurs régionnales

concours des saveurs régionnales

Cette année nos ballotins de cailles aux figues et foie gras ont reçu un prix au concours des saveurs régionnales. Volià une saveur à découvrir qui ne manque pas de charme pour les fêtes. Nous les présentons en  bocal individuel.

Si vous voulez y gouter il va falloir vous dépêcher : il n'en reste plus que 24 bocaux

concours des saveurs régionnales
Cette année nos ballotins de cailles aux figues et foie gras ont reçu un prix au concours des saveurs régionnales. Volià une saveur à découvrir qui ne manque... ...
Remise du Trophée de L'exellence de l'Agro-Alimentaire
Le 7/12/16 nous avons reçu le prix de l'excellence agro-alimentaire décerné lors du trophé des Top des entreprises organisé par le département des Deux Sèvres.  Merci... ...
 Un bel article sur un de nos clients....
Un bel article est paru dans le "Saveur" du mois de septembre, sur un de nos clients, David Royer, Chef de l'hôtel-restaurant Les Orangeries à Lussac-les-châteaux dans... ...
Les produits du Renard Rouge livrés chez vous !
Nous sommes enfin en mesure de vous livrer nos produits sous couvert du froid à un tarif raisonnable. Nous utilisons les services de chronofresh, depuis la rentrée, pour livrer nos... ...
La caille du Renard Rouge dans Paris Match
Dans Paris Match cette semaine, Julien Bissonet à la tète du mythique "Coq St Honoré", volailler de luxe parisien, pose avec une caille du Renard Rouge

5/5
2016-02-16 12:46:41
de : Marie Pierre
Accueil chaleureux au magasin vente. Je recommande les filets de caille sautées à la poêle. C'est super bon, diététique et ça cuit en un rien de temps! Ajoutez un peu de gingembre ou flambez les au pineau pour un repas entre amis. En entrée, préparez des canapés en un tour de main avec les terrine ou rillettes de cailles ou faisan sur toast servi entouré de feuilles de roquettes pour décorer. Mais demandez des idées à toute l'équipe du Renard Rouge qui a plein de nouvelles recettes à partager et vous faire goûter lors de foires et marchés fermiers!

Les Volailles du Renard Rouge

Les Volailles du Renard Rouge 2 Les Douves 79200 Gourgé Tél. : 05 49 69 83 07

*Champs obligatoires


 
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