♦La caille pleine ou éviscérée.
Nos cailles naissent et grandissent toutes dans notre élevage situé à deux pas de l'abattoir.
Nos cailles sont commercialisées sous 4 calibres de 220 à plus de 300g
Nous utilisons une technique de plumaison à la cire qui nous assure une conservation de plus de 18J avec une tenue impeccable des produits.
La plumaison est achevée manuellement pour chacun de nos produits pour vous assurer une finition parfaite.
Nos cailles sauront vous surprendre par leur générosité. Prévoyez-en une par personne. Même les gourmands seront rassasiés.
Nous proposons deux qualités :
- la caille classique de 220 à plus de 300g
- la caille pictave de plus de 300g sélectionnées une à une avec une conformation parfaite pour satisfaire les plus exigeants.
Nos produits sont commercialisés sous divers conditionnements : par 6, 10, 20 en boîtes cartons ou fenestrés pour s'adapter à vos besoins.
